Забравена парола?

Моля, въведете Вашия e-mail и новата парола, която се генерира непосредствено след натискането на “ОК”. На e-mail-а ще получите уведомление за промяната на паролата.
Ако нещо Ви притеснява, или сте констатирали нередност, винаги можете да се свържете се с нас на тел. +359 89 665 8052.
Ще Ви помогнем, а в случай на установен проблем с готовност ще Ви обезщетим за изгубеното време.

НЕХУДОЖЕСТВЕНА Здраве и медицина Книги за здраве Кухня и дом Кухня и здраве

Сол, оцет и сода бикарбонат

Надя Пери

Друго от Надя Пери
Сол, оцет и сода бикарбонат
Издател:Хомо Футурус
ISBN:9786192230296
Година: 2018
Размер:14 х 20
Страници: 120
Корица:Мекa
Корична цена: 5.00 лв.
Купeте за:
4.50 лв.
(спестявате 10%)
Кошница
Twitter Facebook share Like

През Средновековието оцетът бил широко разпространен като кулинарна добавка. Подкиселяването на ястията с него имало двоен ефект. От една страна, подпомагал храносмилането на тлъстите ястия, а от друга, предпазвал храните от разваляне. Освен ябълков, се използва и винен оцет, чийто вкус се подобрява чрез накиснати в него билки и подправки.

През зимата към оцета се прибавят различни лековити растения и подправки като чесън, джинджифил, черен пипер, канела, мента, конски босилек и др., които му придават загряващ лечебен ефект. С развитието на химическата и фармацевтичната промишленост това старо и изпитано средство е било почти забравено и ябълковият оцет започнал да се използва само в кулинарията.

Лечебните свойства на оцета били преоткрити и той вече се произвежда на таблетки като хранителна добавка.

© Design: Ruben Lazarev
Developed by WebCharm.eu